[셰프레시피] 수제 참치볼 튀김_레시피_이벤트_동원몰



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[셰프레시피] 수제 참치볼 튀김

[셰프레시피] 수제 참치볼 튀김

등록일 :
2020-02-07
작성자 :
jeo***
조회수 :
245
간단설명
[동원몰 셰프의 시크릿 레시피] 안녕하세요, 동원몰 입니다! 매주 금요일, 동원몰에서 간단하고 맛있는 레시피를 공유드릴게요! 함께 따라해보세요!
재료
동원참치, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추, 동원 고운 빵가루, 계란, 굴소스, 후추, 스위트 칠리소스, 파마산 치즈가루
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
분식, 튀김/전부침, 간식/도시락, TV속 레시피
요리과정
STEP 1
잘게 썬 양파, 대파, 청양고추, 홍고추 이미지

양파, 대파, 청양고추, 홍고추는 0.2㎝의 크기로 잘게 썰어주세요.

STEP 2
참치볼 반죽을 만드는 이미지

볼에 잘게 썬 채소 + 동원참치 + 빵가루 + 굴소스 + 계란 + 후추를 넣고 잘 치대어
참치볼 반죽을 만들어주세요.

STEP 3
동그란 참치볼을 만드는 이미지

참치볼 반죽을 동그란 모양의 참치볼로 만들어주세요.

STEP 4
튀김기름에 참치볼을 튀기는 이미지

160℃의 튀김기름에 2~3분간 노릇하게 튀깁니다.

STEP 5
치즈가루와 칠리소스를 곁들여 플레이팅한 이미지

그릇에 튀겨진 참치볼을 옮겨담고, 파마산 치즈가루와 스위트 칠리소스를 곁들여 드세요.

Cooking Tip.
☞ 넓은 형태로 팬에 구워 수제 참치 함박스테이크,
수제참치 너비아니 형식으로 응용이 가능한 메뉴에요.
☞ 파스타, 스파게티 메뉴 토핑으로도 좋아요.
☞ 여러가지 소스를 활용하여 강정, 볶음 등으로 응용이 가능한 메뉴에요.

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