배추전
- 등록일 :
- 2020-01-08
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 245
- 간단설명
- 김장 끝나니 배추 가격이 좀 내려가네요. 배추속으로 부치는 배추전입니다.
- 재료
- 배추, 기름, 부침가루
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼술
배추전
배추전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
부침가루는 물에 묽게 개어준비합니다.
STEP 2
노란 배추속은 그냥 먹어도 달달하죠. 한장씩 뜯어서 씻은 뒤 물기 뺍니다. 줄기가 두꺼두면 칼등으로 쳐주기도 합니다.
STEP 3
기름 두른 팬에 배추속을 부침가루반죽에 담갔다 올려줍니다.
STEP 4
아랫면이 익으면 뒤집어줘요.
STEP 5
노릇하게 익은 배추전은 이대로 쭉 찢어서 양념 간장 찍어 먹어요.
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