장조림
- 등록일 :
- 2019-12-29
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 152
- 간단설명
- 아이들 방학이 되니 반찬 걱정이 느네요. 밑반찬으로 버섯이랑 메추리알 장조림했어요
- 재료
- 버섯, 메추리알, 간장, 맛술, 올리고당, 마늘, 고추씨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
장조림
장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
버섯 먼지 털어내고 기둥 손질해둡니다.
STEP 2
물 간장 올리고당 맛술을 넣어 달달하고 짭쪼름한 양념을 만들고 손질한 버섯과 메추리알을 넣어요
STEP 3
짜고 단데다 칼칼함을 줄 고추씨 마늘 청양고추청을 넣습니다.
STEP 4
센불에 끓이다 중불로 줄여 양념이 졸아들때까지 졸여줘요
STEP 5
장조림 해두면 아이들 밥 먹을 때 한결 반찬걱정 덜게 되더라구요
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