새우탕
- 등록일 :
- 2019-12-28
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 186
- 간단설명
- 대하와 전복 넣어 시원한 새우탕 끓였습니다. 연말 술자리가 많은데 시원하게 해장이 되네요
- 재료
- 대하, 전복, 매운다대기, 미나리, 호박, 양파, 마늘, 대파, 무, 버섯, 고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
새우탕
새우탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
매운탕에 들어갈 새우와 전복 해물들을 손질합니다.
STEP 2
냄비에 무와 호박 양파 썰어 깔고 해물 올린 뒤 육수 부어 다대기 풀어 끓입니다.
STEP 3
한소끔 끓는 동안 나중에 넣을 대파 버섯 미나리 고추 등 채소 준비해요
STEP 4
해물에서 국물이 우러날때 고추도 넣구요.
STEP 5
모두 끓고 마지막에 채소 듬뿍 올려 숨이 죽을 정도만 끓여줍니다.
STEP 6
연말 잦은 술자리 속을 개운하게 풀어줄 시원한 매운탕입니다.
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