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[셰프레시피] 참치 고추장 찌개

[셰프레시피] 참치 고추장 찌개

등록일 :
2019-12-09
작성자 :
jeo***
조회수 :
408
간단설명
[동원몰 셰프의 시크릿 레시피] 안녕하세요, 동원몰 입니다! 매주 금요일, 동원몰에서 간단하고 맛있는 레시피를 공유드릴게요! 함께 따라해보세요!
재료
동원참치 라이트 스탠다드, 애호박, 양파, 대파, 새송이버섯, 당근, 홍고추, 고추장, 된장, 고추가루, 간장, 다진마늘, 물
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
준비된 참치 고추장 찌개 재료 이미지

다음과 같이 재료를 준비합니다!

주 재료:
동원참치 라이트 스탠다드 1캔


부 재료:
애호박 ½개, 양파 ½개, 대파 40g
새송이버섯1개, 당근 10g, 홍고추 ½개


소스 재료:
고추장 2큰술, 된장 1작은술, 고추가루 5g
간장 5g, 다진마늘 1작은술
물 500ml

STEP 2
어슷썰어 준비한 대파와 홍고추 이미지

대파와 홍고추는 어슷썰어 준비합니다.

STEP 3
채썰어 준비한 양파, 애호박, 당근 이미지

양파는 결대로 썰고, 애호박과 당근은 굵게 채 썰어 준비합니다.

STEP 4
고추장, 된장, 간장, 고추가루, 다진마늘을 물에 풀어 끓이는 이미지

물 + 고추장 + 된장 + 간장 + 고추가루 + 다진마늘을 넣고 잘 풀어서 끓입니다.

STEP 5
양파, 애호박, 당근을 넣고 익을 때까지 끓이는 이미지

양파 + 애호박 + 당근을 넣고 익을 때까지 끓입니다.

STEP 6
참치, 대파, 홍고추를 넣고 끓여 완성한 이미지

참치 + 대파 + 홍고추를 넣고 끓여 완성합니다.

Cooking point : 멸치육수를 사용하면 더 맛있어요
감자를 넣으면 좋아요.

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