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양배추 듬뿍~ 오코노미야키 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

양배추와 양파는 얇게 채썰고 대파나 쪽파도 송송 썰어주세요.
잘게 자른 오징어와 베이컨도 준비하시고,
돈가스소스, 케첩, 올리고당, 머스타드 등을 섞어 소스를 만들어 주세요.

STEP 2

계란푼 물에 밀가루를 넣어 잘 섞은 다음 소금과 후추를 넣어주시고,
양배추, 대파, 양파, 오징어, 베이컨을 넣고 섞어주세요.

STEP 3

달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 잘 펴서 올려주세요.
중약불에서 굽다가 뒤집어서 재료들이 잘 익도록 구워주세요.

STEP 4

이건 다른 방식으로 만들어 본 오코노미야키.
밀가루계란물을 팬에 넣고 양배추 등 채소를 올려주시고, 베이컨을 얇게 펴서 올려주세요.
베이컨위에 후추와 파슬리를 뿌리고 앞뒤로 잘 익도록 구워요.

STEP 5

잘 익은 오코노미야키 위에 처음에 만들어둔 소스를 발라주세요.

STEP 6

소스위에 가쓰오부시를 듬뿍 얹고 소스와 마요네즈를 발라주세요.
달콤하면서도 푸짐한 오코노미야키 완성했어요.

STEP 7

베이컨으로 뚜껑을 만든 오코노미야키는 소스를 올려서 먹었어요.
출출한 밤에 간단하게 야식으로 먹을셈이었는데 너무 푸짐했네요.ㅎㅎ

STEP 8

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