봉골레 파스타
- 등록일 :
- 2019-08-05
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 340
- 간단설명
- 조개 그 때 그 때 있는 걸로 봉골레 파스타 했어요
- 재료
- 조개, 파스타면, 올리브오일, 화이트와인, 소금, 마늘, 고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 양식, 면/만두, 일상식, 혼밥
봉골레 파스타
봉골레 파스타 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
동죽조개 해감해서 물기빼 준비합니다.
STEP 2
마늘과 매운청양 준비해서 커터기에 다져줘요.
STEP 3
올리브유에 마늘 먼저 볶아주다 조개 넣고 화이트와인 넣어 냄새 잡아줍니다.
STEP 4
끓는 물에 소금 넉넉히 넣어 면 삶아줍니다.
STEP 5
볶아낸 조개부터 접시에 담고 면은 남은 소스에 볶다 소금으로 간해서 함께 담아요.
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