해물 떡 볶음
- 등록일 :
- 2019-07-30
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 257
- 간단설명
- 가래떡 넣고 만든 해물볶음이예요.
- 재료
- 갑오징어, 오징어, 전복, 가래떡, 새우, 양파, 양배추, 청경채, 양송이, 목이버섯, 파프리카, 굴소스, 맛술, 마늘, 대파, 전분
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
해물 떡 볶음
해물 떡 볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
해물 채소 가래떡 준비해요.
STEP 2
냉동실에 있던 꼬마전복과 새우도 해동해둡니다.
STEP 3
갑오징어와 오징어는 미리 데쳐 찬물에 헹궈야 볶을 때 물이 안 생겨요.
STEP 4
목이버섯도 물에 불리고 채소류도 손질해서 잘라줘요.
STEP 5
파마늘 기름에 단단한 채소 넣어 볶다 해물과 떡 넣고 나머지 채소도 같이 볶아 굴소스와 맛술로 간해줍니다.
물 붓고 전분물 풀어줘요. 마지막에 참기름 넣어 향냅니다.
STEP 6
미리 재료 손질해두면 재료 볶는 시간은 금방인 해물떡 볶음입니다.
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