양념새우장
- 등록일 :
- 2019-06-23
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 361
- 간단설명
- 양념게장처럼 활새우로 만든 새우장입니다. 밥에 비벼 먹는 밥도둑이예요
- 재료
- 새우, 고춧가루, 고추장, 요리당, 간장, 청양고추, 마늘, 매실청
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
양념새우장
양념새우장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
살아있는 신선한 새우를 구입해요.
STEP 2
머리 꼬리 떼고 껍질 까서 새우살만 준비합니다.
STEP 3
2시간 손질한 새우, 볶음밥에도 넣고 찌개에도 넣고 각각 소분해서 얼리고 새우장 만들것만 빼둬요.
STEP 4
게장 양념처럼 달콤 매콤 짭쪼롬하게 양념 만들고 마늘 청양고추 양파 등 썰어 넣은 뒤 새우와 살살 섞어요.
STEP 5
간장새우장과 달리 2-4시간 정도 냉장실에 두었다 양념 배이면 바로 밥에 비벼 먹습니다.
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