매콤갈비찜
- 등록일 :
- 2019-06-08
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 316
- 간단설명
- 주재료인 돼지갈비보다 부재료인 감자 당면 떡 먹는 걸 좋아해서 종종해먹는 갈비찜입니다.
- 재료
- 돼지갈비, 당면, 감자, 떡, 고추장소스, 후추, 맛술, 고춧가루
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
매콤갈비찜
매콤갈비찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찜용 돼지갈비는 찬물에 담가 핏물 뺏다 끓는 물에 데쳐내요.
STEP 2
고기 데쳐낼때 소주를 넣기도 하는데 식초를 넣어도 냄새가 제거되는거 같아 소주가 없을땐 식초를 넣어요.
STEP 3
데친 갈비에 물 붓고 돼지불고기 소스에 마늘 생강가루 고춧가루 등을 추가해서 감자와 함께 끓여요.
STEP 4
불린 당면과 떡도 넣습니다.
STEP 5
당면과 떡이 익으면 완성입니다. 갈비 1키로로 4인 가족 푸짐하게 먹는 한끼예요.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )