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[셰프레시피] 바른 어묵 야끼소바 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비 합니다!

주 재료:
바른어묵 얇은사각 2장 (100g)

부 재료:
메밀면 70g, 양배추 60g, 쪽파 30g, 양파 ½개 당근 30g, 마늘 3쪽, 계란 1개, 청량고추 1개, 가쓰오부시 약간

소스 재료:
굴소스 1큰술, 돈까스소스 4큰술

STEP 2

당근, 양파, 쪽파, 양배추는 먹기 좋은 크기로 자르고 청량고추와 마늘은 얇게 썰어 준비합니다.

STEP 3

바른어묵은 면처럼 길게 썰어 준비합니다.

STEP 4

끓는 물에 메밀면과 어묵을 넣고 4분간 익혀줍니다.

STEP 5

팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 내고 나머지 채소를 넣어 소금+후추 간을해 볶습니다.

STEP 6

채소가 다 익으면 STEP 4의 어묵 + 면과 굴소스 + 돈까스소스를 넣습니다.

STEP 7

1~2분간 볶은 후 완성 접시에 담습니다.

STEP 8

계란반숙과 가쓰오부시 + 쪽파를 곁들여 완성합니다.

STEP 9

맛있게 드셔주세요! :)

다음 주 금요일, 더욱더 간단하고 맛있는 레시피를 가지고 다시 돌아오겠습니다~!