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[셰프레시피] 매운리챔 알리오올리오 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비 합니다!

주 재료:
매운 리챔 200g 1캔

부 재료:
스파게티면 70g, 마늘 7쪽, 새송이버섯 50g, 청량고추 1개, 블랙올리브 3개

소스 재료:
동원 노블레 올리브유 ½컵(약 70g), 소금 약간, 후추 약간

STEP 2

파스타면은 끓는물에 소금을 넣고 9분간 삶아줍니다.

STEP 3

마늘은 편썰고, 청양고추는 어슷썹니다. 버섯과 쪽파는 4cm 크기로 잘라줍니다.

STEP 4

매운 리챔은 깍둑썰기하여 준비합니다.

STEP 5

팬에 올리브유를 두르고 편으로 썬 마늘을 넣고 약불에서 익힙니다.

STEP 6

. 마늘이 갈색이되고 마늘향이 나면 매운리챔 + 버섯 + 올리브 + 청양고추를 넣고 볶습니다.

STEP 7

파스타를 넣고 소금 + 후추로 간을 합니다.

STEP 8

준비된 접시에 담아 완성합니다.

Tip: 마늘은 강한불에서 조리하면 금방 탈 수 있으니 약불에서 익혀주세요!

다음 주 금요일, 더욱더 간단하고 맛있는 레시피를 가지고 다시 돌아오겠습니다~!