배추된장국
- 등록일 :
- 2019-03-25
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 475
- 간단설명
- 구수하면서 시원한 배추된장국
- 재료
- 육수(쌀뜨물+멸치+다시마+대파+양파 등) 된장 배추 대파 마늘 청량고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
배추된장국
배추된장국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
쌀뜨물에 멸치+다시마+파뿌리+양파 등을 넣고 육수를 만듭니다.
STEP 2
배추는 적당한 크기로 썰어줍니다.
STEP 3
대파+청량고추는 어슷하게 썰어 준비합니다.
간마늘도 같이 준비합니다.
STEP 4
육수가 끓으면 건데기를 모두 건져내고 된장을 풀어줍니다.
집된장과 시판된장을 섞어서 넣었습니다.
STEP 5
된장을 푼 육수에 배추를 넣고 센불에서 끓이다 중불에서 푹 끓여줍니다.
STEP 6
배추가 익으면 간마늘+대파+청량고추를 넣고 한번 더 끓여줍니다.
싱거울 경우 국간장을 조금 넣어줍니다.
STEP 7
구수하면서도 시원한 맛의 배추된장국입니다.
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