충무김밥
- 등록일 :
- 2019-03-09
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 381
- 간단설명
- 오징어 가격도 좀 내린듯하고, 골목식당에 충무김밥이 나와 만들어 봤어요
- 재료
- 오징어, 매콤양념, 밥, 김, 무, 설탕, 식초
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
충무김밥
충무김밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
무는 껍질 벗긴 뒤 연필깎는 것처럼 썰어서 소금 설탕에 절여 물기 빼줍니다.
STEP 2
김치 속 양념에 무를 버무려줘요.
STEP 3
오징어는 데친 뒤 썰어줍니다. 오징어 데치면서 어묵도 같이 데쳤어요.
STEP 4
오징어는 김치 양념에 고춧가루 대파 마늘 추가해서 버무려요. 오징어 버무리고 남은 양념에 어묵도 버무립니다.
STEP 5
김은 절반 잘라 밥 넣고 말아줘요.
STEP 6
충무김밥이네요. 나름 오징어 어묵 밥까지 삼합입니다.
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