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[셰프레시피] 리얼크랩스 크로켓볼 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비합니다!

주 재료:
동원 리얼크랩스 1봉 (144g)

부 재료:
감자 大 2개, 대파 ½개, 계란2개, 빵가루 100g, 파마산치즈가루 5g, 어린잎샐러드 100g, 버터 20g

STEP 2

감자는 끓는 물에 삶아서 준비합니다. (껍질을 벗기고 조각을 내고 삶으면 빠릅니다!)

STEP 3

리얼크랩스는 결대로 찢고, 대파는 잘게 다집니다.

STEP 4

감자를 잘게 으깨고 STEP 3의 리얼크랩스 + 대파 +파마 산치즈가루 + 소금 + 후추 + 녹인 버터를 넣고 버무려 줍니다.

STEP 5

리얼크랩스 크로켓반죽을 동그랗게 볼(Ball) 모양으로 성형합니다.

STEP 6

크로켓볼을 계란물 → 빵가루 순으로 묻혀 줍니다.

STEP 7

170℃ 기름에 3분간 튀겨 줍니다.

STEP 8

어린잎 샐러드를 곁들여 완성합니다.

STEP 9

Tip: 버터가 없으면 마요네즈 or 카놀라유를 사용하면 됩니다!

다음 주 금요일, 더욱더 간단하고 맛있는 레시피를 가지고 다시 돌아오겠습니다~!