간장 무조림
- 등록일 :
- 2018-12-08
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 631
- 간단설명
- 무 하나 사면 다 먹기 힘든데 여러 가지 무요리로 하나 다 먹었네요
- 재료
- 무, 간장, 올리고당, 생강가루, 마늘가루, 대파, 다시마, 청양고추, 가쓰오부시
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
간장 무조림
간장 무조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
무는 도톰하게 썰어준 뒤 4등분합니다.
STEP 2
대파는 흰부분을 길쭉하게 저미고 청양고추도 썰어놔요
STEP 3
두꺼운 냄비에 무 대파 청양고추 다시마 올려줍니다
STEP 4
무가 잠길정도로 육수 부어줘요
STEP 5
간장 올리고당 생강가루 마늘가루로 간한뒤 센불에 끓이다 중불로 줄여 무가 푹 익을때까지 졸여줍니다.
STEP 6
뜨거울 때 접시에 담고 위에 가쓰오부시 올리면 밥반찬으로 좋은 무조림이 되요.
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