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다음과 같이 재료를 준비 합니다!
재료 :
동원 참치 라이트 스탠다드 150g(1캔),
부침가루 2컵(물 1.5컵), 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 당근 1/4개, 양배추 100g,
표고버섯 1개, 새우 6마리(소), 마요네즈소스(마요네즈+꿀) 20g,
돈까스소스 20g, 가쓰오부시 한줌
부침가루에 물1.5컵을 섞어 낱가루가 생기지 않게 잘 섞어줍니다.
양파, 호박, 당근, 표고버섯, 양배추는 얇게 채썰어 준비합니다.
미리 준비한 부침가루와 채 썬 채소를 잘 섞어줍니다.
팬에 기름을 두르고 반죽을 전 모양으로 넓게 펴줍니다.
반죽 위에 기름을 제거한 참치와 새우를 토핑하고 앞뒤로 노릇하게 익힙니다.
마요네즈와 꿀을 적당히 섞어 마요네즈소스를 만듭니다.
그 후, 마요네즈소스와 돈까스 소스를 드리즐 합니다.
그 위에, 가쓰오부시와 파슬리가루를 토핑하면 완성 됩니다!
tip : 부침가루에 가쓰오부시 육수를 첨가하면 더 색다른 맛을 느낄 수 있습니다!
다음 주 금요일, 더욱더 간단하고 맛있는 레시피를 가지고 다시 돌아오겠습니다~!
동원참치 살코기 라이트스탠다드 150g
2,800원
[함평천지농협] 25년산 양파 5kg(소/장아찌용 150g 이하)
11,900원
[농협] 애호박 5개 (1.5kg내외)
15,500원
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