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[셰프레시피] 참치 치즈 아란치니 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비 합니다!

재료 :
동원 더참치 to go 칠리맛 70g(2봉) 140g,
센쿡 210g(100%발아현미밥), 양파 1/2개, 양송이버섯 2개,
표고버섯 2개, 파마산치즈 1큰술, 덴마크 피자치즈70g, 버터 15g,
바질 1잎, 밀가루20g, 계란 100g(2개), 빵가루 50g,
동원 파스타를 만들자(토마토 파스타소스) 50g

STEP 2

양파와 양송이버섯은 잘게 다집니다.

STEP 3

팬에 버터를 약간 두르고 양파와 양송이버섯을 넣고 소금, 후추 간을 하여 볶은 후 식혀 줍니다.

STEP 4

즉석밥과 미리 볶아둔 양파와 양송이, 표고 버섯, 더 참치 to go, 파마산 치즈가루를 고루 섞어 줍니다.

STEP 5

앞서 섞은 재료를 60g 정도로 분할하여, 가운데 덴마크 피자치즈를 넣고 둥근 형태로 만들어 줍니다.

STEP 6

둥근 형태로 만든 주먹밥을 밀가루 → 계란물 → 빵가루 순으로 튀김옷을 입힙니다.

STEP 7

170℃의 기름에 5분간 노릇하게 튀겨 줍니다.

STEP 8

접시에 토마토 파스타 소스를 담고 미리 튀겨낸 참치 아란치니에 파마산치즈와 바질을 올려 완성 합니다.

STEP 9

tip : 여러가지 맛의 더참치 to-go를 이용하여 만들어 보세요~!!


다음 주 금요일, 더욱더 간단하고 맛있는 레시피를 가지고 다시 돌아오겠습니다~!