단호박죽
- 등록일 :
- 2018-10-25
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 435
- 간단설명
- 가을이면 생각나는 호박죽입니다.
- 재료
- 단호박, 우유, 설탕
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 계절음식, 혼밥
단호박죽
단호박죽 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
단호박은 적당한 크기로 썰어 속 파내고 찜기에 쪄서 익혀요.
STEP 2
찜기에 15분 정도 찌니 속까지 다 익네요. 전자랜지를 이용해도 되요.
STEP 3
양이 적어서 국자로 꾹꾹 눌러가며 으깨요. 많을 땐 도깨비 방망이나 믹서기로 갈아줍니다.
STEP 4
으깬 단호박에 물과 우유로 농도를 조절해서 소금 아주 찌끔 넣고 걸죽하게 끓여요.
STEP 5
초간단 단호박죽이네요. 취향에 따라 생크림 견과류 팥 등을 넣어도 좋아요. 간은 먹을 때 설탕으로 합니다.
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