가을 꽃게탕
- 등록일 :
- 2018-10-23
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 467
- 간단설명
- 가을철 맛있어지는 꽃게와 호박 무우를 넣고 꽃게탕 끓여봅니다.
- 재료
- 꽃게, 호박, 양파, 무, 마늘, 대파, 된장, 고춧가루, 액젓, 육수
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
가을 꽃게탕
가을 꽃게탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다시마 멸치 디포리 표고버섯 무를 넣고 육수를 끓여줍니다. 나중에 다시마멸치 티백과 디포리는 건져내요.
STEP 2
육수 끓는 동안 무와 호박을 납작하게 썰고 양파도 썰어줍니다.
STEP 3
꽃게도 세척해서 손질해줘요.
STEP 4
고춧가루 액젓 된장 약간 넣어 간 맞춘뒤 ？게 넣어 끓여줍니다.
STEP 5
채소도 넣어 끓여주면 완성입니다. 가을 무와 꽃게의 시원함이 환상이네요
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