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호박 꽃게탕

호박 꽃게탕

등록일 :
2018-10-09
작성자 :
cro***
조회수 :
523
간단설명
제철 꽃게가 자주 보여 호박 넣고 꽃게탕 끓여봅니다.
재료
꽃게, 호박, 무, 양파
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
요리과정
STEP 1
육수

다시 육수를 먼저 끓여주고 생표고버섯도 썰어 넣어줘요.

STEP 2
채소

시원하고 단맛을 내 줄 무와 호박 양파도 적당히 썰어줍니다.

STEP 3
꽃게

싱싱한 꽃게도 깨끗이 씻어 준비하구요.

STEP 4
간하기

육수에 매운탕 다대기와 된장 약간을 풀어 간해서 끓여줍니다.

STEP 5
끓이기

손질해 둔 채소와 꽃게를 넣고 무가 익을 때까지 끓여줘요.

STEP 6
꽃게탕

무와 호박이 푹 익도록 끓여주면 꽃게탕이 다 된답니다.

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