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오이 미역냉국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

오이는 채 썰어 주고
홍고추는 동글 동글하게 썰어 두세요~
고추씨는 대충 털어 내는게 깔끔한 냉국을 만들수 있어요!

STEP 2

불린 미역은 먹기 적당한 크기로 짧게 썰어 주세요~
썰은 미역과 오이 같이 담아 주시구요~

STEP 3

적힌 양념을 모두 넣어 주세요~
기호에 따라 고춧가루 빼고 간장 빼고 소금으로 간해
맑은 오이 냉국 만들어도 되고
양념 분량은 기호에 따라 가감해 주세요~

STEP 4

양념재료 넣고 섞은 후 오이와 미역에 간이 잘 배이도록
5분 정도 둔 다음 차게 만든 다시마물을 부어
서로 잘 어울리도록 섞어 준 다음 모자란 간은
소금으로 해 주면 되요~

STEP 5

홍고추 넣어 주시구요~

STEP 6

잘 섞어 주면 오이 미역냉국이 완성되요~

STEP 7

얼음 동동 띄워 차게해 냉국먹으면
밥이 술술 잘 넘어가요ㅎㅎ

STEP 8

차게 만들어 시원하게 냉국 먹으면
몸속 열기를 한번에 낮춰주지요~

STEP 9

요기에 삶은 소면 넣어 말아 먹어도
완전 굿입니다 ^^