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호박, 참치 파프리카 볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

호박의 이로운 점 말이 필요 없는데요
부기 빠지데 좋고요
호박씨는 말려서 볶아 먹었도 좋다고 하고요
호박은 들어보고 무거운게 좋다고 하던데요

STEP 2

파프리카도 준비합니다.
다른 채소 준비해도 좋습니다.

STEP 3

정리하고 썰은 늙은 조선호박에

식용유이나 참기름 둘러주고요

소금 또는 새우젓을 넣고요
호박부터 익혀줍니다.



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STEP 4

참치 기름기 정리하고요

넣었습니다.

매운 땡초도 몇 개 넣고요

STEP 5

색깔을 내려고요

고춧가루 밥숟가락 1 넣었습니다

STEP 6

호박은 금방 물러지네요
다른 채소 넣고 익혀도 좋습니다.
파프리카를 넣고 골고루 양념이
스며들게 했습니다.

STEP 7

물을 전혀 넣지 않았는데요

파프리카와 호박에서 물이 많이 나왔네요



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STEP 8

마늘 대신에요

참치와 호박 비린내 잡으려고요

생강가루를 넣었습니다.

최대한 싱겁게 볶음으로 만들었습니다.