북어튀김
- 등록일 :
- 2018-06-03
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 764
- 간단설명
- 백종원씨가 알려준 북어튀김 술안주 생각날 때 치킨시키기 부담스러울 때 종종 해 먹어요
- 재료
- 북어채, 튀김가루, 청양고추, 마요네즈
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 손님접대/술안주, TV속 레시피
북어튀김
북어튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
북어채는 한입에 먹기 좋게 가위로 잘라줘요.
STEP 2
자른 북어채는 물에 살짝 담갔다 꺼내서 손으로 꼭 짜줍니다.
STEP 3
튀김가루에 물 살짝 넣고 청양고추 다진걸 넣은 뒤 북어채 넣어 반죽해요.
STEP 4
후라이팬에 기름 살짝 넉넉히 담고 부치듯 튀겨줘요.
STEP 5
기름기 빼서 접시에 담고 마요네즈 찍어먹으면 치킨 부럽지 않은 혼술 안주 완성입니다.
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