오징어애호박전
- 등록일 :
- 2018-05-20
- 작성자 :
- dai***
- 조회수 :
- 1023
- 간단설명
- 오징어와 애호박으로 전 부쳤습니다.
- 재료
- 오징어 애호박 부침가루 달걀
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
오징어애호박전
오징어애호박전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
애호박을 구매해서 5일 쯤 냉냉장보관하면 속이 노랗게 익으면서 더 달콤하고 맛있게 익어요
STEP 2
5일간 냉장보관 숙성 시킨 애호박과 풋고추를 잘게 채썰었어요
STEP 3
오징어를 손질해서 채썰어 넣었어요
STEP 4
준비해 놓은 재료에 부침가루를 넣었어요
STEP 5
큰 달걀을 3개 넣어 주었어요
STEP 6
물을 붓고 오징어애호박전 반죽을 완성한 뒤에 1시간 쯤 지나면 반죽이 더 맛있어져요
STEP 7
오징어애호박전 후라이팬에 카놀라유 듬뿍 두르고 부치고 있어요
STEP 8
오징어애호박전 고소하고 쫄깃하게 잘 완성되었습니다.
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