동원몰

어린깻잎볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

봄 새로 나온 제일 어린 깻잎 고소하고 깨끗해서 다듬을 필요도 없었어요

STEP 2

끓는 물에 깻잎 살짝 데쳐 주세요

STEP 3

깻잎이 잘 데쳐지고 있어요

STEP 4

빠르게 찬물에 식히고 채에 받쳐서 물기 제거해주세요

STEP 5

데쳐진 깻잎 손으로 짜서 물기 제거하고 잘라서 볶으려고 궁중팬에 담았어요

STEP 6

파 마늘 간장 카놀라유를 넣었어요

STEP 7

양념이 베이게 손으로 잘 ？어주었어요

STEP 8

깨를 듬？넣어 주었어요

STEP 9

어린 깻잎 볶아주고 있어요

STEP 10

완성된 어린깻잎볶음 입니다