아욱두부국
- 등록일 :
- 2018-05-05
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 795
- 간단설명
- 아욱두부국 구수한게 아침으로 먹기 좋습니다.
- 재료
- 아욱, 건새우, 된장, 두부, 청양고추, 양파, 다진마늘, 멸치 표고가루
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
아욱두부국
아욱두부국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
부드러운 아욱국을 만들려면 아욱 겉 껍질을 벗겨야 하는데 이게 일이네요.
아침 준비할 동안 신랑이 껍질 손질 합니다.
STEP 2
껍질 벗긴 아욱은 소금으로 문질러서 연하게 한 뒤 헹구고 썰어준비해요.
STEP 3
다시마 건새우 멸치가루 표고가루 넣은 육수를 끓여요.
STEP 4
육수에 된장도 골고루 풀어줍니다.
STEP 5
아욱 넣고 한소끔 끓이다 양파와 다진 마늘 넣어줘요.
STEP 6
마지막에 두부 넣고 한소끔 떠 끓인뒤 불 끄고 칼칼한 맛 내줄 청양고추 넣어 마무리합니다.
STEP 7
구수하면서 아욱 풋내도 나지않고 칼칼한 아욱두부국 완성이예요.
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