후루룩 감자국
- 등록일 :
- 2018-05-02
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 534
- 간단설명
- 요맘때 나오는 햇감자와 생 표고버섯으로 끓인 술술 넘어가는 후루룩 감자국입니다.
- 재료
- 감자, 표고버섯, 다진마늘, 대파, 멸치육수, 달걀
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
후루룩 감자국
후루룩 감자국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찬물에 국물용 멸치 넣고 팔팔 끓인뒤 멸치는 건져냅니다.
STEP 2
육수가 끓는 동안 감자껍질을 벗겨 한입 크기로 썰어 준비해요.
STEP 3
육수에 감자를 넣고 익히다 감자가 거의 익으면 표고버섯을 넣고 굵은 소금으로 간합니다.
STEP 4
감자와 표고버섯만 넣고 끓여도 되지만 황태국 스럽게 계란 풀어 넣었어요. 좀 더 든든하게 먹으려구요.
계란 풀어 넣고 바로 불 끄면 여열로 익습니다
STEP 5
쪽파나 대파 등 집에 있는 파 넣고 취향에 따라 후추가루 뿌려 먹어도 되요.
재료가 간단해서 야외 캠핑갔을 때나 놀러 갔을 때 끓여도 인기 많습니다.
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