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다진야채 계란지단 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

계란 30개 한판을 다진야채 계란말이 만들려고 껍질을 깨놓았어요

STEP 2

거품기로 계란을 잘 섞어서 뭉침없이 만들어주고 있어요

STEP 3

양파, 당근, 풋고추를 작게 네모 채썰고 달걀도 잘 풀어 놓았어요

STEP 4

계란에 다진야채를 듬뿍 섞어넣고 고르게 잘 섞어주고 구운소금으로 간을 맞춰주었어요

STEP 5

카놀라유를 듬뿍 두르고 후라이팬에서 다진야채 계란푼 것을 익히고 있어요. 약한 불에서 익혀야 계란은 노릇노릇 안타고 금방 잘 익어요

STEP 6

다진야채 계란푼 것을 계란지단으로 만들었어요

STEP 7

다진야채 계란지단 완성해서 썰어놓으려고 도마에 얹어 놓고 약간 온도가 차가워 지기를 기다리고 있어요

STEP 8

드디어 다진야채 계란지단 계란 한판으로 완성해서 다 썰어 놓은 사진

STEP 9

다진야채 계란지단 도마에서 식혀서 먹기좋은 크기로 썰었다가 냉장고에 보관하려고 완전히 식히고 있습니다.

STEP 10

다진야채 계란지단 아이에게 주려고 담아놓았어요. 소금간을 약하게 해서 야채를 먹지 않는 아이에게 영양간식으로도 참 좋은 음식입니다.