동원몰

네모 유부주머니 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

따뜻한 물에 유부 기름기 씻어 줍니다.

STEP 2

두부 물기를 짜서 으깨어 넣으면 좋은데요
물컹한 식감이 싫다고 하네요
그래서 두부 반 모를 부침해서
넣으려고 합니다

STEP 3

파프리카 잘게 썰어 주었습니다.
당면도 삶아 잘게 잘라 주고요
부침한 두부도 파프리카와 비슷한
크기로 잘라 주었습니다

STEP 4

골고루 섞어 주었습니다.
여기에 아무런 밑간을 하지
않았습니다.

STEP 5

유부 안에 채워 넣었습니다.
녹황색 채소로 묶어주고 하는데요
오늘은 유부 한 장을 덮어 주려고 합니다

STEP 6

사진처럼 덮어 주었습니다.

STEP 7

묶지 않았기 때문에 속 재료
나오니까요
달걀 물 가볍게 발라서요
돌려가면서요 부쳐 주었습니다.
그래야 속 재료 새어 나오지
않겠다 하는 생각에서요

STEP 8

물 종이컵 6
다시마 넣고요 끓여주었습니다

STEP 9

굴 소스 반 숟가락
진간장 한 숟가락
액젓 반 숟가락 넣었습니다

STEP 10

다 끓었을 때 대파 조금 넣고요

유부 주머니만 부족하지 않을까 하는 생각에요

어묵도 조금 넣었습니다.？