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닭곰탕 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

토막낸 닭고기는 미리 살짝 익혀서 한번 씻어주고 다시 냄비에 담았어요

STEP 2

여기에 쌍화차 티백을 넣고 생강, 마늘도 넣은후 물을 넉넉히 부어 끓입니다

STEP 3

잘 끓고 있어요~~

센불에서 30분정도 끓인후 닭고기는 건져 줍니다

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STEP 4

닭고기는 건져서 한김 식힙니다

STEP 5

닭고기는 한김 식힌후 뼈를 발라 줍니다

STEP 6

살을 발라낸 닭뼈를 넣고 국물은 그대로 한소끔 더 끓입니다

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STEP 7

진하게 우러낸 닭국물을 보세요~~

닭곰탕을 밥을 같이 넣어 먹는 음식이기에 이 국물에 밥을 토렴하면 더욱 따뜻하게 드실수 있답니다^^

STEP 8

이렇게 닭곰탕 한그릇에 되었어요!!!

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STEP 9

일단 쌍화차 티백으로 끓이니 정말 간편하고 편해서 국물요리하기 정말 좋더라구요!!!

적당히 한약재의 향과 맛도 있지만 은은하게 느껴져서 먹기에 전혀 거부감없고 딱 좋더라구요^^

추운 겨울날에 부드럽고 담백한 닭곰탕 한번 끓여 보세요~~




쌍화차 티백은 쌍화차를 만들어 마시고

남은 쌍화차 티백으로 하여도 아주 좋답니다^^