조림
- 등록일 :
- 2017-10-31
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 869
- 간단설명
- 요즘 핫한 코다리네요. 가격도 저렴하고 밥도둑이예요
- 재료
- 코다리, 양념장, 무, 양파, 청홍고추,
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 계절음식, 혼밥
조림
조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
요즘은 마트에만 가도 손질해 파는 코다리가 많지만 통으로 된 제품은 적당히 가위로 자르고 지느러미 손질해주세요.
STEP 2
냄비에 무와 양파를 깔고 위에 손질한 코다리를 얹습니다.
STEP 3
칼칼한 맛을 원하면 청양고추, 그렇지 않으면 일반 청홍고추를 크게 썰어 올려요.
STEP 4
다진마늘, 참기름, 간장, 설탕, 고추장, 고춧가루, 생강즙, 맛술, 물엿, 후추 약간에 물을 섞어 양념장을 만들어 재료 위에 얹고 보글 보글 끓여줍니다.
STEP 5
무도 맛있고 코다리도 맛있는 밥도둑 완성입니다.
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