[간편식]갈비찜
- 등록일 :
- 2017-06-25
- 작성자 :
- sss***
- 조회수 :
- 874
- 간단설명
- 갈비를 찬물에 담궈 핏물을 뺀 후 양념으로 재서 냉장실에서 숙성시켜요 양파, 감자등을 곁들여 끓여내면 간단 갈비찜 완성
- 재료
- 갈비, cj백설 갈비양념, 밤, 대추, 당근, 양파, 감자
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
[간편식]갈비찜
[간편식]갈비찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
갈비를 찬물에 담궈 핏물을 빼주세요
깨끗히 씻은 갈비를 양념장에 재주세요 냉장 숙성후 양파를 큼직하게 썰어 감자 등과 버무려 주세요
STEP 2
꿇는불에 익혀주세요
양념이 쏙 베게 잘 뒤적거려주면서 푹 쪄주세요
STEP 3
국물이 자박자박하게 남았을 쯤 불을 꺼주세요
그룻에 갈비찜을 담아내면 완성^^
ps. 갈비찜을 하기전에는 최~소 하루전에 핏물 빼기 작업과 냉장 숙성 작업을 해주면 보들보들 연한 고기 식감을 즐길수 있어요*^^*
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