두 배로 스프맛 라면
- 등록일 :
- 2017-06-07
- 작성자 :
- tgv***
- 조회수 :
- 801
- 간단설명
- 라면 스프의 매운맛을 두 배로 높이는 간단 방법을 소개해 드리겠습니다. 아주아주 간편하면서도 효과는 놀랄 만큼 크답니다.
- 재료
- 기호에 맞으시는 라면 아무 거나 다 해당됩니다. 적정량의 물과 라면 또는 계란 등입니다.
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 간식/도시락, 혼밥
두 배로 스프맛 라면
두 배로 스프맛 라면 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
라면을 끓일 때 보통 면과 스프를 순서대로 넣고 끓이게 되는데요,
이걸 약간의 시간차를 둠으로써 훨씬 스프 맛을 살릴 수 있게 돼요.
제가 발견한 바로는, 스프를 초반에 반만 넣으시고
나머지 반은 불을 끄시기 직전에 넣으시면 스프의 매운 맛이 두 배 증가된답니다.
왜냐하면 고추를 예로 들면 불 끄기 직전에 넣는 것과 같은 이치인데요,
나중에 넣을수록 매운맛이 날아가지 않고 보존된 상태이기 때문입니다.
간단하지만 제가 발견한 레시피는 두 배로 스프 맛 라면입니다.
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