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달달하게 핫케익 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

아침에 먹으려고 핫케익을 구웠습니다.
요즘에는 핫케익믹스가 있어서 간단하게 만들어 먹을 수 있지만 없는 관계로, 직접 만들었네요.
먼저 계란을 잘 풀어줍니다.

STEP 2

계란을 살짝 섞어준 다음 설탕, 꿀, 소금을 넣고 거품기로 오~래 섞어줍니다.
내용물이 잘 섞이면 우유를 넣고 다시 한번 저어줍니다.

STEP 3

박력분과 베이킹파우더를 넣고 잘 섞어줍니다.
반죽은 살짝 걸죽할 정도로 만들어줍니다.

STEP 4

팬을 약한불로 달구어 준다음 핫케익 반죽을 넣어줍니다.
반죽을 붓고 바로 크렌베리와 블루베리를 올려줍니다.

STEP 5

약한불에서 굽다보면 부풀어 오릅니다.
이때 뒤집어 줍니다.

STEP 6

뒤집은 다음 반대쪽도 익을때까지 약한불에서 구워줍니다.

STEP 7

구워진 색들이 모두 다르네요 .^^
시판되는 믹스가 아니라서 입맛에 맞게 만들 수 있는 장점이 있는 핫케익입니다.
평소에는 달달한 맛을 좋아하지 않지만,
오늘은 꿀을 듬뿍 넣고 좀 달게 만들었습니다.

STEP 8

잘 구어진 핫케익에 슈가파우더 솔솔 뿌리고
버터 한조각과 잼을 올려서 먹었습니다.
따뜻한 커피 한 잔과 함께하니 든든한 아침이 되더라구요.