봄 바지락 칼국수
- 등록일 :
- 2017-03-08
- 작성자 :
- zel***
- 조회수 :
- 754
- 간단설명
- 봄 바지락 칼국수
- 재료
- 바지락, 칼국수면, 육수, 간장, 소금, 후추, 호박과 버섯
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
봄 바지락 칼국수
봄 바지락 칼국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
1. 바지락은 냉동을 사용했기때문에 요리 전에 살짝 물에만 헹구어 주세요
2. 육수를 끓인 후 썰어둔 호박과 버섯을 넣고 한소끔 더 끓입니다
3. 칼국수면을 삶을 냄비를 하나 더 준비하여 주시고 따로 면을 끓여 주세요
4. 면이 다 익으면 면을 찬물에 한번 씻어주세요
6. 육수에 바지락을 바로 투하합니다(해동하시면 비린내가 나니 주의하세요)
7. 끓고있던 칼국수 육수에 면을 넣고 끓여주세요
6. 간장 1.5스푼, 소금 1스푼, 후추 톡톡하여 간을 봅니다
7. 김가루를 올려 드세요
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