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냉장고를 털어서 야채전! 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

애매하게 남아있는 야채들을 모아서 만드는 간단하면서 맛있는 전입니다.
야채들을 모두 같은 크기로 썰어서 볼에 담아줍니다.
저는 부추, 양파, 당근, 호박, 청양고추, 버섯 등이 들어갔네요.
소금이랑 후추도 넣어줍니다.

STEP 2

야채위에 계란을 넣어줍니다.
섞어서 넣어줘야 하는데 저는 그냥 바로 톡톡 깨서 투하했습니다.

STEP 3

계란과 야채와 소금이 잘 섞이도록 숟가락으로 잘 섞어줍니다.
거품이 생기지 않도록 살살 저어줘야합니다만,
저는 너무 빨리 저어줬는지 거품이 한가득이네요.^^

STEP 4

후라이팬이 달궈지면 기름을 두르고 한숟가락씩 떠넣어 구워줍니다.
중불이하에서 요리해야 타지않고 좋더라구요.

STEP 5

접시에 예쁘게 담아봅니다.
만들기는 간단하지만 식탁위에 올리면 시각적으로 아주 예뻐 보이더라구요.
그럼 잘 먹겠습니다.^^