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반찬 없을때 뚝딱! 감자전~ 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

반찬 없을 때 뭐 만드세요?
감자 좋아하는 남편을 위해 자주 만들어 먹는 감자전 입니다.
먼저 감자와 양파를 깨끗이 씻어서 준비합니다.

STEP 2

감자를 강판에 갈아줍니다.
이때는 저보다 힘있는 남편을 이용합니다.^^

STEP 3

강판에 간 감자를 볼에 담아 둡니다.
체에 받혀 물기를 완전히 빼면 더 좋겠죠?
저는 요렇게 두었다 위의 국물만 따라냅니다.

STEP 4

위에 국물을 싸~악 따라낸 다음
양파는 다지고 부추는 송송 썰어서 넣어줍니다.

STEP 5

소금도 적당히 넣고 잘 섞어줍니다.
청양고추를 넣으면 매콤한 맛이 나서 좋구요
홍고추를 넣으면 아주 예쁜 색이 나옵니다만,
저는 집에 있는 재료로 뚝딱! 만드는 거라....^^

STEP 6

달군 후라이팬에 오일 넣고 중불 정도에서 맛있게 구워줍니다.
구워지는 동안 찍어먹을 간장을 준비합니다.
간장에 식초 조금 넣고 깨소금으로 간단히....

STEP 7

접시에 예쁘게 담아서 남편을 부릅니다.
아~ 오늘은 청하 한 잔 해야겠네요.~