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쫀득하고 맛있는 찹쌀 핫도그 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

눈으로 본다

STEP 2

눈을 감고 맛본다

STEP 3

엄지척
간단합니다.
찹쌀에 물 섞어서 반죽 만드는데 이때 설탕이나 맛소금은 나중에 케찹이나
머스타드 뿌리기 때문에 안넣으셔도 되고 취향따라 조금만 첨가하세요.
반죽은 무르지 않게 지점토나 아님 요즘 애들 가지고 노는 플레이도우 정도의 수준으로
물을 섞어 만드시고 아이와 함께 반죽하면 즐거운 시간이 됩니다.
이제 소세지에 반죽 감싸고 튀기기만 하면 되는데 전 소세지 약간 미리 익혀서 넣었습니다.
물로 끓이거나 그릇에 소세지 물 잠기게 넣은 다음 전자렌지로 돌려서 익히셔도 됩니다.
왜 미리 익히냐면 튀길때 조금만 오래 튀겨도 갈색이 되고 금방 타서 살짝만 튀기거든요. 아니면 낮은 온도로 후라이팬에 기름 약간만 깔고 돌려가면서 슬슬 튀겨 주세요. 찹쌀 핫도그 먹을 때 너무 한입에 베어 물면 입천장 다 데입니다. ㅎㅎ