파프리카롤
- 등록일 :
- 2016-10-27
- 작성자 :
- hsh***
- 조회수 :
- 1102
- 간단설명
- 파프리카와 참치를 사용한 초간단 와인안주
- 재료
- 파프리카 1개, 참치캔 1개, 양파 1/4개, 블랙올리브 1큰술, 마요네즈 2큰술, 후추, 올리브유 약간
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 양식, 기타, 손님접대/술안주, 혼술
파프리카롤
파프리카롤 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 파프리카 하나 정도 있으면 한접시 분량은 만들겠더라구요.
넉넉하게 만드실려면 2개 정도 준비해주세요.
STEP 2
참치는 체에 받쳐 기름기를 제거하고 양파와 블랙올리브는 작게 다져줍니다.
STEP 3
파프리카는 직화에 올려 겉을 새까맣게 태운 후 찬물에 담궈서 겉껍질을 문지르면 쉽게 잘 벗겨져요.
STEP 4
참치에 다진 양파와 블랙올리브, 마요네즈, 후추와 함께 고루 섞어줍니다.
STEP 5
파프리카의 안쪽 씨를 제거한 후 2~3등분해서 넓게 펼져줍니다.
적당량의 참치 버무리를 올려주고 돌돌 말아 이쑤시개로 고정을 시켜준 후 한 입 크기에 맞춰 잘라줍니다.
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