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가지 불고기

가지 불고기

등록일 :
2016-08-04
작성자 :
lov***
조회수 :
1110
간단설명
고기는 안 들어가지만 불고기맛이 나는 칼칼하면서 달짝지근한 맛의 가지 불고기랍니다 후다닥 10분 간단 여름반찬 밥도둑 가지 불고기랍니다^^
재료
가지 2개, 청양고추 3개, 포도씨유 약간*양념장*간장 2스푼, 올리고당 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 맛술 1스푼, 매실청, 황설탕,, 허브솔트, 참기름, 깨
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 볶음/조림, 일상식,
요리과정
STEP 1
과정

가지는 반으로 자른 후 어슷 어슷하게 썰어 주세요~
너무 얇게 썰면 식감이 안 좋으니 약간 두께감 있게 썰면 좋아요~
청양고추도 어슷 어슷하게 썰어 주세요~
적힌 분량의 양념을 넣어 잘 섞어 주면 조림장이 만들어 져요~

STEP 2
과정

기름을 두르고 청양고추를 넣어 먼저 볶아 고추향을 내 주세요~
가지를 넣어 한번 살짝만 볶아 주세요~
센불에서 양념장 넣어 후다닥 볶아 주세요~
간이 배이면 마지막에 참기름과 깨 넣어 마무리 하면 되요~

STEP 3
완성

10분 이면 후다닥 만들수 있는 가지 불고기,,,
간단 여름 밑반찬으로 좋답니다
청양고추가 들어가 칼칼하면서 달짝지근한 맛이라
뜨끈한 밥과 먹으면 가지 싫어하는 사람도 반할 맛이랍니다ㅋ



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