달래 닭볶음탕
- 등록일 :
- 2016-04-12
- 작성자 :
- wjd***
- 조회수 :
- 1075
- 간단설명
- 달래를 넣어서 더욱더 담백달콤한 닭볶음탕이 만들어졌답니다 >ㅇ<
- 재료
- 달래, 닭가슴살, 양파, 감자, 당근, 간장,고추가루, 설탕, 참기름, 식용유, 다진파, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 손님접대/술안주,
달래 닭볶음탕
달래 닭볶음탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
달래는 다듬고 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라서,
간장 큰4 + 고추가루 큰2 + 설탕 큰1 + 참기름 큰1 + 식용유 큰1 을 넣고 무쳐 놓아주세요
STEP 2
감자와 당근은 얇게, 양파는 큼직하게, 삶은 닭가슴살도 잘라주세요
- 해동된 닭가슴살을 푹 삶아주시면 양념도 잘베이고 비린내도 절대 나지 않는답니다!!!
STEP 3
채소와 닭가슴살을
고추장 큰3 + 올리고당 큰2 + 참기름 큰2 + 다진 파,마늘 듬뿍 + 후추 로 양념해주세요
STEP 4
양념해 놓은 닭가슴살을 팬에 볶다가, 감자와 당근이 익으면 달래무침을 넣고 3분정도만 더 볶아주시면 끝~
- 닭가슴살 양념을 30분 정도 두었다가 요리하시면 더욱더 맛이 좋답니다^^
- 감자, 당근이 잘 안익으면 뚜껑을 잠시 닫아서 약불에 익혀주시고, 기호에 따라 물 넣어주세요^^
STEP 5
달래를 먼저 무치기 힘드시면 간장과 고추가루를 닭가슴살 양념에 넣고,
달래는 나중에 넣고 더 볶아주세요**
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