동태포 양념구이
- 등록일 :
- 2016-03-21
- 작성자 :
- je9***
- 조회수 :
- 1941
- 간단설명
- 고등어로 만든 고갈비 레시피를 따라서 동태포와 고갈비 양념장을 만나게 했어요~
- 재료
- 동태포, 고추가루, 고추장, 참기름, 올리고당, 다진파, 다진마늘, 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식,
동태포 양념구이
동태포 양념구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소금물 2개를 준비해서 한쪽에 10번씩 휘저으며 씻은후, 티슈로 물기를 살짝 닦아주고
소금과 후추로 밑간해주세요
- 소금물에 씻으면 깨끗해지고 동태포도 탱탱해져요^^
STEP 2
고갈비 양념장을 만들어주세요
고추장 큰2 + 고춧가루 작2 + 참기름 큰1 + 올리고당 큰1 + 다진파, 다진마늘, 다진고추
STEP 3
밑간한 동태포에 밀가루를 입혀서 팬에 살짝 굽고,
STEP 4
불투명하게 익으면 고갈비 양념장을 양쪽면에 고루 바르고 익혀주면 끝~
STEP 5
- 약한불에 은근하게 구워주세요^^
동태전으로 만들면 더욱더 맛있답니다
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