새콤달콤 쌉싸름한 도라지초무침
- 등록일 :
- 2016-02-03
- 작성자 :
- lhu***
- 조회수 :
- 1283
- 간단설명
- 도라지나물이 싫다면 도라지초무침 만들어 드셔보세요. 아마 반하실꺼예요. 맛나답니다.ㅋㅋ
- 재료
- ？재료 : 도라지, 소금 고추장, 식초, 설탕, 통깨, 다진마늘, 소금, 고춧가루
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식,
새콤달콤 쌉싸름한 도라지초무침
새콤달콤 쌉싸름한 도라지초무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
1. 도라지의 아린맛을 살짝 제거하기 위해
도라지를 소금으로 뽀독뽀독 치댄 깨끗히 씻어주세요.
2. 그리고 다진마늘, 통깨, 설탕, 식초를 넣고
STEP 2
3. 간을 맞추기 위해 소금은 쪼~~금만
그리고 마지막으로 고추장과 고춧가루 넣고 조물조물 버무려주기만 하면
새콤달콤 쌉싸름한 맛이 일품인 도라지초무침 완성입니다.
(굵은고춧가루를 조금만 넣어주시면 물기가 생기는 걸 방지할 수 있답니다.)
STEP 3
재료도 간단하고
만들기도 쉽고
하지만 맛이면 식감까지
모두 좋은 도라지초무침이랍니다.
그냥 먹어도 맛있고
밥에 비벼 먹어도 맛있고
구운 고기나 불고기랑 먹어도 맛있답니다.
도라지는 잘 구입하지 않게 되잖아요.
이번 명절 도라지나물 만들려고 사신 도라지 조~~금만 남겨
도라지초무침도 만들어 드셔보세요. ^^
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