깍두기 순두부찌개 끊이는법
- 등록일 :
- 2016-01-18
- 작성자 :
- hk5***
- 조회수 :
- 2593
- 간단설명
- 일부러 깍두기 남겨서도 만들!! 완전 빠져드는 맛이네요 >ㅇ<
- 재료
- 깍두기, 순두부, 호박, 달걀, 파, 마늘, 식용유, 참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식,
깍두기 순두부찌개 끊이는법
깍두기 순두부찌개 끊이는법 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다진마늘, 다진파와 고춧가루 큰4 + 식용유 큰1 + 참기름 큰1 넣고 제일 작은 불에 볶아주세요
STEP 2
고추기름이 소리가 나기 시작하면, 깍두기와 물을 넣고 15분정도 끊여주세요
- 진한 맛을 원하시면, 깍두기 국물 넉넉히 넣어주세요^^
- 깍두기가 많이 쉬었을 경우에는 설탕 작1 넣어주시면 더 맛있답니다^^
STEP 3
무가 익으면서 색깔이 바뀌면, 호박 넣고 한소끔 끊이고 다음 순두부를 넣고 끊여주세요
STEP 4
재료들이 다 익으면 계란을 깨서 넣고
STEP 5
흰자가 익으면 대파를 넣고 한번 더 끊여주시면
STEP 6
불끄기전에 간보시고 싱거우시면 소금으로 간해주시고
끝~~
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