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매콤함이 땡길땐 역시 쫄면 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

1,쫄면은 가닥가닥 찢어서 삶아야 해요..안그럼 면이 하나로 뭉쳐버리거든요.
손으로 비벼서 면을 가닥가닥 떨어뜨린후 삶아주세요..

STEP 2

2. 끓는물에 면을 넣어서 삶아주시구요..

STEP 3

3. 쫄면을 삶아서 찬물에 여러번 헹궈준후 참기를 한스푼
넣어서 잘 흔들어 주세요..
참기름에 버무려 두면 면끼리 안달라붙어서 나중에 비비기 편해요..

STEP 4

4. 콩나물은 살짝 데쳐주세요..

STEP 5

5.콩나물을 데친후 찬물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼주세요...

STEP 6

6. 오이는 채썰어준비하시고 계란도 삶아서 준비해주세요.

STEP 7

7.앙념장을 만들어 주세요...
고추장 3큰술.다진마늘 1스푼.식초3스푼. 설탕 2스푼.
간장 1큰술. 참기름약간. 통깨
식초 설탕은 맛보면서 가감하세요.. 쫄면은 약간 달달한게
맛있으니 설탕을 더 넣으셔도 상관없어요..

STEP 8

8. 쫄면 넣고 오이. 김가루. 콩나물.넣고 양념장 넉넉히 올린 다음 삶은 계란도

하나 얹으면 쫄면 한그릇 완성이예요..

아삭아삭한 콩나물과 매콤하고 쫄면으로 한끼 어때세요..??