잔치국수
- 등록일 :
- 2015-10-27
- 작성자 :
- dol***
- 조회수 :
- 1395
- 간단설명
- 잔치국수
- 재료
- 소면,간장,멸치,다시마,당근,양파,고추,애호박,바지락,고추가루,다진마늘,참기름,소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식,
잔치국수
잔치국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
1.냄비에 물을 넣고 멸치,다시마를 넣어 육수를 우려낸다
2.육수가 우러나면 멸치,다시마를 건저낸다.
3.당근,애호박,양파,고추를 먹기 좋은 크기로 썬다.
4.고추가루1큰술,간장1큰술,다진마늘반큰술,참기름1큰술,고추 썬것을 넣어 양념장을 만든다
5.소면을 삶아 찬물에 씻어준다
6.육수에 바지락,썰어놓은 야채를 넣어 끓여준다
7.소면을 그릇에 담고 육수와 양념장을 넣어 완성한다
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