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1.고구마를 씻어서 껍질을 벗기고 먹기좋은 크기로 썬다 2.튀김가루르 볼에 적당히 넣는다 농도를 봐가면서 물을 넣어 너무 묽지않게 반죽한다 3.썰어 놓은 고구마에 튀김옷을 입힌다 4.팬에 식용유를 넣고 끓어 오르면 고구마를 넣어 튀긴다
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