어묵볶음
- 등록일 :
- 2015-08-04
- 작성자 :
- jun***
- 조회수 :
- 1272
- 간단설명
- 매콤한 어묵볶음으로 한끼 반찬 해결된답니다.
- 재료
- 어묵, 양파, 당근, 대파, 간마늘 약간, 간장, 고추장, 고추가루, 올리고당, 맛술 들기름약간, 통깨 약간
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식,
어묵볶음
어묵볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
1. 어묵을 끓는 물에 살짝 데쳐서 건진 후 찬물에 담가서 식힌후 물을 빼냅니다.
2. 양념장을 만듭니다. 고추장 1숟가락, 고추가루 반숟가락, 청정원저염간장 3스푼,맛술 1숟가락,올리고당 1숟가락, 맛술 반숟가락, 간마늘 반숟가락을 잘 섞어둡니다.
3. 손질한 야채는 적당한 크기로 잘라줍니다.
4. 어묵도 원하는 모양으로 잘라 준후 후라이팬에 기름을 약간 두르고 살짝 볶아줍니다.
5. 양념장을 넣고 타지 않게 골고루 섞으며 익혀주면 완성
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