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옥수수멸치튀김 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

집에 먹고 남은 멸치반찬을 준비합니다 (일반 가는 마른멸치도 좋고, 굵은 멸치는 다져서 사용하세요)
(멸치반찬은 약간의 양념이 되어 있어서 다른 재료와 섞으면 간이 되어서 훨씬 맛있답니다)
집에 남아도는 야채를 준비하여 얇게 썰어주세요 (어떤 야채도 다 좋아요)
옥수수는 알갱이만 준비합니다
？재료를 그릇에 담아주고 후춧가루를 살짝 뿌려 줍니다
여기에 밀가루를 넣고 물을 조금씩 부어가며 되직하게 반죽해 줍니다
팬에 기름을 넉넉히 두르고 젓가락으로 반죽을 떠서 노릇바삭하게 튀겨줍니다

STEP 2

아이들은 영양간식으로 어른들은 술안주로 손색없는 옥수수가 들어간 튀김요리랍니다
특히 향이 짙은 야채를 조금 넣으면 훨씬 풍미도 좋고 맛있어요
이렇게 튀김으로 만들면 아이들도 잘 먹고, 먹지 않는 야채나 멸치도 같이 먹일수 있어서 참 좋아요

노릇바삭하게 튀겨서 간식으로 즐기면 아주 좋을것 같아요^^

STEP 3